DAPUR KITA
ONTBIJTKOEK Bahan 6 butir telur ayam (± 300 gr) 200 gr tepung terigu 200 gr gula jawa (diiris tipis atau diparut) 50 gr gula pasir 1 peres sdm TBM 1 sdt VX 2 sdt penuh bumbu spekuk 50 cc air 30 gr mentega lumer Cetakan kue berbentuk mangkuk bergerigi, irisan kenari sebagai hiasan Cara Membuat Dua macam gula dikocok dengan TBM, VX dan air sampai kental lalu masukkan tepung yang sudah dicampur dengan bumbu spekuk, aduk perlahan lalu masukkan mentega lumer, aduk hingga tercampur rata. Tuangkan kecetakan kue yang sudah dipulas mentega dan ditaburi terigu. Cetakan diisi ¾ penuh, atasnya taburkan irisan kenari. Panggang dioven yang sudah dipanaskan. Waktu memanggang kira-kira ½ jam. Setelah matang, keluarkan dari cetakan lalu taruh di mangkuk kertas. Buletin edisi Januari 2005