HOBBY & BISNIS



Jangan malu mulai bisnis kecil-kecilan, siapa tahu hobby kita dapat menambah penghasilan keluarga….cobalah Olahan Cokelat



Coffee Praline



Bahan :

  • 800 gr krim cair
  • 40 g kopi
  • 100 g mentega
  • 120 g susu cokelat
  • 800 g cooking dark chocolate






Cara membuat :

  1. Rebus krim dan kopi hingga tercampur rata dan mendidih
  2. Tambahkan mentega, cooking dark chocolate dan susu cokelat, aduk rata.
  3. Angkat, diamkan hingga sedikit agak dingin.
  4. Tuang ke dalam cetakan praline dan beri sedikit krim kopi. Tutup kembali dengan campuran adonan cokelat, dinginkan.



ooo





Truffle Deep Choco Brownies



Bahan :

  • 1350 g mentega, lelehkan
  • 1500 g cooking dark, lelehkan
  • 1250 g gula pasir
  • 450 g tepung terigu
  • 22 butir telur
  • 30 g baking powder
  • 450 g walnut cincang



Cara membuat :

  1. Kocok telur dengan gula hingga putih. Tambahkan cokelat dan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam kocokan telur.
  2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan walnut. Panggang selama 45 menit dengan suhu 180˚C hingga matang. Dinginkan dan cetak.
  3. Masukkan brownies bentuk hati ke dalam cokelat putih leleh, dinginkan dan hias.


ooo


Cereal Praline



Bahan :

  • 500 gr milk cooking chocolate
  • 300 g corn flakes
  • cake cup kecil





Cara membuat :

  1. Lelehkan milk cooking chocolate di atas panci. Angkat, diamkan sebentar
  2. Masukkan corn flakes, aduk rata
  3. Siapkan cup cake, beri adonan campuran adonan cokelat. Dinginkan dalam suhu ruang

ooo




Marzipan Praline
 
Bahan :

  • 500 g marzipan
  • 200 g cooking dark chocolate
  • 100 g kacang almond
  • pewarna merah secukupnya




Cara membuat :

  1. Campur marzipan dengan pewarna merah hingga tercampur rata
  2. Uleni hingga dapat dibentuk berupa stik
  3. Tim cooking dark chocolate bersama kacang almond, aduk rata
  4. Celupkan marzipan yang telah berupa stik ke campuran cokelat dan kacang almond. Dinginkan, potong sesuai selera, dan sajikan.

      • Majalah Kartini
      • Buletin edisi 32, Januari 2013



















Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

PROFIL

Gambar
NY. SALSIA DARMIN NASUTION Ketua Umum PIISEI Sebetulnya Ibu Ketua Umum kita yang sekarang ini, sudah tidak asing lagi karena beliau adalah Ketua Cabang Jaya selama dua periode 2006 – 2009 dan 2009 – 2012. Beliau juga pernah aktif sebagai anggota Bidang Organisasi Pengurus Pusat periode 2000 – 2003 dan tahun 2003 – 2006, beliau juga pernah menjadi Ketua Organizing Committee saat Kongres IX di Manado tahun 2006. Selama kepengurusan beliau, Cabang Jaya sangat aktif dengan kegiatan-kegiatan sosial yang bermanfaat bagi anggotanya dan berhasil menarik banyak anggota baru.  Ibu Darmin Nasution yang lebih dikenal dengan panggilan akrabnya Ibu Sally adalah lulusan Fakultas Antropologi Universitas Indonesia dan Ethnologi di EHEESS (Sekolah Tinggi Ilmu Sosial) di Paris. Gelar S2 ini diperoleh ketika Beliau mendampingi suami untuk mengambil program Doktor disana.Walau Ibu Sally lahir di Kotamubago, Bolaang Mongondow, Manado, namun masa kecilnya, sejak kelas ...
Baca selengkapnya

Baksos PIISEI Bandung

Gambar
Pada bulan April 2022 PIISEI Cabang Bandung melaksanakan kegiatan bakti sosial ke 3 tempat :  1. Madrasah Khalasha-Cijambe  2. Saung Baca Rita-Punclut-Ciumbuleuit     memberikan 30 goodie bag, untuk anak-anak yang kurang mampu (buku, pensil, tempat       pensil dan beberapa snack)   3. Berbagi sembako untuk dhuafa.   
Baca selengkapnya